Châteauneuf-du-Pape

Millésime : 2020

Appellation : Châteauneuf-du-Pape

Cépages : 80% Grenache, 20% Syrah

Sols : Calcaire de galets roulés et safres

Rendement : 25 hl/ha

Contenance : 75cl

Alcool : 15%

Un Châteauneuf-du-Pape très équilibré, frais et élégant qui sublime le caractère doux fruité du Grenache et de ce terroir unique. Une cuvée riche et élégante parfaite pour accompagner viandes rouges grillées ou braisées, gibiers et daubes.

39.40 €

La bouteille

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Assemblage de Grenache et de Syrah de sélection parcellaire, soigneusement cueillis à la main avec un petit rendement de 25hl/ha. Les jus sont vinifiés en cuve bois avec macération longue et extraction par pigeage doux. L’assemblage est ensuite élevé 12 mois en fûts de chêne français puis encore 12 mois en cuve béton et légèrement filtré avant la mise en bouteille.