Côtes du Rhône Réserve Secrète
Côtes du Rhône Réserve Secrète
Millésime : 2023
Appellation : Côtes-du-Rhône
Cépages : 90% Roussanne, 10% Viognier
Sols : Argilo-Calcaire et limon agilo-sableux
Contenance : 75cl
Alcool : 13,5%
Un vin blanc généreux et fruité, excellent avec des viandes blanches, des volailles des poissons d’eau douce, les cuisines orientales et asiatiques.
L’assemblage de Roussanne et Viognier donne à ce Côtes-du-Rhône blanc un esprit très septentrional, tout en élégance et en équilibre. Les baies sont récoltées de nuit ou au petit matin. Pressurage direct, fermentation à froid sous température régulée et vinification sur lies fines en cuve Inox avec batonnage favorise l’expression du fruit tout en gardant toute sa fraîcheur.
Un vin blanc expressif, riche et complexe qui offre un nez de fruits blancs et d’agrume. Sa bouche est fruitée, bien structurée mais fraîche avec des notes de brioche toastée. Un vin blanc généreux et fruité, excellent avec des viandes blanches, des v
Découvrez nos différentes cuvées
Les vraies saveurs de la terre, l'heritage des chevaliers
