Costières-de-Nîmes
Costières-de-Nîmes
Millésime : 2022
Appellation : Costières-de-Nîmes
Cépages : 60% Grenache blanc, 40% Roussanne
Sols : Galets roulé appelés grès
Contenance : 75cl
Alcool : 13,5%
Un vin parfait pour l'apéritif et pour accompagner les viandes blanches, les poissons de rivière, crustacés ou fromages de chèvre.
Le Grenache et la Roussanne sont cultivés sur les sols de galets roulés appelés grès, caractéristiques de l'appellation Costières de Nîmes. Récolté la nuit ou tôt le matin, les baies sont doucement pressées avant la fermentation à froid sous température contrôlée pour conserver tout le fruit et la fraîcheur. Élevage sur lies fines en cuve inox.
Un Costères de Nîmes blanc riche et équilibré avec un nez captivant aux arômes d'amande, de poire au sirop et de notes de citron confit. La bouche est ample et fruitée avec une finale fraîche.
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